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盡管國內名酒出現了量價齊跌的局面，但愛好者對名酒的收藏熱情似乎沒有減弱。這不，一瓶茅臺“百年國博”酒，在鄭州拍出了23.4萬元的高價。
閉幕
意向及合同金額達47億元
4月13日，由河南省商務廳主辦、河南省酒業協會等單位承辦的2013中部糖酒商品交易會落下了帷幕。
依照省酒業協會統計，這場為期三天的活動，吸引了來自河南、河北等全國20多個省(市、區)的酒類生產、流通企業和法國、美國等10多個國家和地區的經銷商、采購商到場。
河南商報記者走訪展會發現，2013中部糖酒會比往年多了兩項創新。
一是邀請到了省內汽車、黃金、房地產等10多家省級行業協會的核心會員到會集中洽談合作，邀請全國優質經銷商集中采購。
二是省酒業協會收藏鑒定專業委員會，邀請市民到現場參與自家老酒的收藏競價拍賣。
河南省酒業協會副會長兼秘書長蔣輝表示，截至13日下午4點，參展的近600家企業，據不完全統計實現意向及合同金額達到47億元，同比提高了11.90%。
拍賣
“百年國博”酒
起拍價高達99999元
4月13日上午，作為2013中部糖酒會的組成部分，鄭州國際會展中心內舉辦了一場名酒收藏競價拍賣活動。
在這場活動中，愛好者攜帶自己收藏的名酒到場，經省酒業協會收藏鑒定專業委員會副會長張總結鑒定為真品后，均可參與收藏競價拍賣。
來自北京的黃先生提出競價拍賣一瓶茅臺“百年國博”酒，提出的起拍價高達99999元。
“這樣高的價格，誰會要呀！”當黃先生提出的拍賣需求被宣布后，現場一片唏噓。然而，令大家驚訝的是，這瓶“百年國博”酒引起了多位收藏愛好者競買。最終這瓶酒以23.4萬元的價格，被一位來自武漢的先生收入囊中。
據了解，“百年國博”酒是貴州茅臺股份有限公司為慶祝中國國家博物館建館一百周年，特別推出的一款紀念珍藏酒，限量出品6000瓶。去年，“百年國博”酒曾在北京拍出了每瓶209999元的高價。除“百年國博”酒外，現場還競價拍出了10多瓶茅臺、五糧液老酒，但成交價多在2萬元以內。
觀點
白酒泡沫消退將加劇行業洗牌
2013中部糖酒會舉辦的拐點下的中國酒業經濟論壇上，著名政治經濟學家、博士生導師、河南大學經濟研究所所長于金富發表了自己的觀點。
于金富表示，隨著白酒行業泡沫的逐步消退，行業的洗牌將會加劇，市場將會逐漸向價值明顯的優秀企業和性價比高的名優產業集中，會出現強者愈強和弱者愈弱的結果。
高端白酒在“三公”消費禁令的打擊下和投資降溫的沖擊下，發展空間將受到限制，價格和產量將呈現出下跌的趨勢。經銷商再把寶貴的營銷資源集中到高端白酒上，顯然是不明智的。
于金富還分析認為，低端白酒市場將進一步萎縮，低端酒的價格將進一步上移，喝好酒、喝放心酒將成為白酒消費的主流。
因此，中端白酒市場將出現一個迅速發展的時期，市場份額和銷售份額將進一步擴大，白酒企業將把更多的資金、營銷資源投入到中端白酒市場和中端白酒的生產上，中端酒的市場競爭將進一步加劇。
隨著中國消費型社會的來臨，白酒的消費結構將發生明顯的變化，將由原來的兩頭大、中間小的啞鈴型結構向兩頭小、中間大的橄欖型結構發展。也就是說，國人對中端白酒的需求將明顯增大，對高端白酒、低端白酒的需求將明顯減少。
擔憂
食品安全依然要引起行業重視
2012年，對于中國酒業來說是一個問題集中爆發的多事之秋。
從禁酒令到“三公”消費的限制，洋河原酒問題、黃酒香港事件、張裕的農藥殘留問題、古井酒精風波、酒鬼酒的塑化劑風波，等等，讓白酒行業人士戰戰兢兢、如履薄冰。
今后，中國酒水行業還有哪些方面可能出現問題？應如何去規避？行業人士也在進行著思考。
省酒業協會會長熊玉亮認為，白酒乃至中國食品行業仍然存在一定的食品安全風險，中國白酒行業需要評估和防范的風險還是有的。
首先，在包裝材料上，尤其是中溫、低溫燒制的陶瓶廣泛使用，需要特別注意安全問題。其次，將新興白酒標為傳統固態白酒銷售，涉嫌欺騙消費者。如今，一些酒廠生產的低檔酒，都加了酒精，但宣傳時卻說是利用傳統工藝釀造的糧食酒，這涉嫌欺騙消費者。
再次，年份酒的虛假宣傳也比較多。例如，一些廠家建廠還沒有20年，便已經生產出了30年的年份酒，這是明顯在造假。
最后，原材料的農藥殘留、重金屬殘留也是存在的，這個方面更應該投入大筆資金去規避。
熊玉亮表示，行業中潛在的這些問題，一旦被一些別有用心的人利用，將會再次引起行業地震，對行業造成致命打擊。
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